自宅で食べるやわらか食 冷凍の宅配弁当「食のそよ風」のお味

母の噛む力が落ちてきて、少し柔らかめに作った、私たちと同じ食事をとっているのですが、食後毎回、『口が疲れる、あごが疲れる』と顔を手で覆っています。
(いまのところは、少し経つと治ってくるらしいです。)

大きな口を開けることもできなくなってきているようです。

歯医者さんに相談したり、あごの周りのマッサージをしたリしていますが、食事もおかゆやスープが多くなってきています。

 

今年のお正月のおせちは、孫たち用のおせちとは別にロングライフのやわらかいおせちにしてみました。

まぁまぁ食べやすかったようですし、いやではなかったようなので、宅配弁当のやわらか食を探してみました。

ばぁちゃん(心)
ばぁちゃん(心)

かまぼこも苦手になってきて、田作りやなますはもちろんだめ。考えてみるとおせちって固めのものが多いように思います。

「食のそよ風」の宅配弁当

宅配弁当のやわらか食を探していて、「食のそよ風」の「そよ風のやさしい食感」というのがあることを知り、試してみることにしました。

「食のそよ風」は介護施設などの事業をしているユニマット(株式会社ユニマット リタイアメント・コミュニティ)が提供している冷凍の宅配弁当です。

 

「そよ風のやさしい食感」は、噛む力や飲み込む力が気になり始めた人にも、素材本来のおいしさを十分に味わってもらえるように考えられた宅配弁当なのだそうです。

 

「食のそよ風」にはその他に、

国産食材を主原料とする安全、安心な原材料を使った、管理栄養士による監修で栄養バランスが考えられている「国産プレミアム」や

PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率)に配慮した「プチデリカ」があります。

どれもおかずだけのお弁当です。ご飯はつきません。

「そよ風のやさしい食感」のお味は?

「そよ風のやさしい食感」を食べてみた感想は、

どれも歯がなくても食べられるくらい(舌でつぶせるくらいです)のやわらかさです。

それなのに、それぞれの料理の感触がちゃんとあります。お肉はお肉の触感、ソラマメはソラマメの触感で、香りもしっかりとあります。

凍結含浸法という、温度の変化と酵素の作用で食材を柔らかくする特許技術なのだそうです。

 

お肉が大好きだった母が、このところ固いからお肉は嫌だと言い出していたところでしたが、これなら大丈夫そうです。

普通の冷凍の宅配弁当も以前試したのですが

実は宅配弁当や介護食はいろいろと試してみたことがあります。

以前、両親が二人だけで暮らしていた時に、何カ所かの冷凍の宅配弁当を試したのですが、なぜか1つのお弁当の中に入っている料理が、みんな同じような味に感じて、結局やめてしまったことがありました。

味にメリハリがないというか・・・。

近所の食堂から届くお弁当はそんなことがなくて、毎日食べていても飽きずに食べていたので、「冷凍の宅配弁当=おいしくない」となってしまっていました。

「そよ風のやさしい食感」は、3種類のおかずが入っているのですが、それぞれの味わいがしっかりとでていておいしいと感じました。

レトルトの介護食も試したんですが

今は治ったようですが、一時、食事中にむせたり、咳き込んだりすることが多かったことがありました。

「誤嚥」と言われる、食べたものが食道に入らずに気管に入ってしまうらしいのですが、その時にレトルトやゼリーの介護食もいくつか試してみたことがあります。

ゼリー状になっているものや、ムース状になっているもの、おかず類もおかゆ状になっているものなどといろいろ試しましたが、まだまだ寝たきりではない母にしては、見た目も大切だったようです。

なんだかわからないものを食べさせられているような気分になってしまったようでした。

子供の成長と同じように、形や柔らかさ味など、その時々でずいぶん変わってくるようです。

「そよ風のやさしい食感」のその他の特徴

分量

分量的にはかなり少なめです。

ただ、食欲がないわけではないけれど、量的には食べなくなってきている母の場合、いつも食べている分量とそう変わりはありません。

ヤクルトで大きさがわかるかな。

盛り付け

「やわらかくて食べやすいけど、柔らかく煮てもらった人参のほうが私は好き!」

お試しで食べてもらったときの食後の第一声です。

ばぁちゃん(心)
ばぁちゃん(心)

ん~、手ごわい。

でも、何も言わずにこそっと出してみたら、おいしそうに食べてくれていました。

 

この商品、スチームコンベンションオーブンか電子レンジで凍ったままあたためるようになっています。

「調理方法」のところには、『凍ったまま器に盛りラップをして・・・』と書いてあります。

器に盛るのにカパッと簡単にパッケージから外れるんです。

これで別のお皿に盛りつけて、そのまま電子レンジで温めれば、コソッと調理したふりをして出すことができそうです。

ばぁちゃん(心)
ばぁちゃん(心)

手抜きせねば!!
手抜きしたい!!

 

賞味期限

賞味期限は製造から1年だそうです。

11月12日に発送された我が家向けの商品は、賞味期限の一番短いもので、来年の7月30日でした。

8~9か月はそのまま冷凍庫に置いておけますね。

(よほどのことがない限り、そんなに冷凍庫を占有しておくこともないと思いますが。)

定期購入もあります

通常、10食セットの配送ですが、5食セットのお試し用もあります。

また、定期購入も用意されていて、定期購入の場合、忘れず注文できるだけでなく、980円の送料が無料になります。

がんばれ「食のそよ風」!

定期購入で注文した場合、「お届け回数が6回以下で途中解約の場合、お届けした回数分の送料を別途請求させていただきます。」となっています。

6回の縛りに近い感じに受け取りました。気を付けてくださいね。

また、定期購入では、毎月●日、第●何曜日というようなお届け時期を決めることができるようになっていますが、届くお弁当はAセットとBセットが交互で届けられるそうです。

どのくらい食べると飽きてくるのかわかりませんが、もうちょっとレパートリーがあるといいなぁ、と思いました。

 

\5食分のお試しセットもあります!/
「食のそよ風」の購入はこちらから
ばぁちゃん(心)
ばぁちゃん(心)
 「そよ風のやさしい食感」以外のお弁当も、どれも1食あたり200kcal前後です。ご飯は普通に盛って250kcalくらいだとすると、ばぁちゃんのダイエットにもよさそう・・・。
おいしいし、栄養も考えられていて、ダイエット!
ムフフ
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